Krispiga parmesansticks med örtdipp
🕒 18 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Parmesansticks
- 150 g Parmesanenost (finriven)
- 1 st Äggvita (lätt vispad)
- 1 tsk Italiensk kryddmix (torkad)
- nypa Svartpeppar (malen)
Örtdipp
- 2 dl Creme fraiche
- 2 msk Färsk gräslök (finhackad)
- 2 msk Färsk persilja (finhackad)
- 1 tsk Citronsaft (färskpressad)
- 0.25 tsk Vitlökspulver
- nypa Salt
- nypa Svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda den rivna parmesanosten med italiensk kryddmix och svartpeppar i en skål.
- Rör ner äggvitan och blanda väl.
- Klicka ut små högar av parmesanblandningen på en bakplåtspappersklädd plåt. Forma till smala, avlånga sticks.
- Grädda i ugnen i ca 5-8 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Håll koll så att de inte bränns.
- Låt parmesansticks svalna något på plåten innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
- Blanda under tiden alla ingredienser till örtdippen i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Servera de krispiga parmesansticks med den fräscha örtdippen.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.