Krispiga kycklingfingrar med het srirachadip
🕒 35 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Kycklingfingrar
- 500 g Kycklingbröstfilé (utan skinn och ben)
- 1.5 dl Vetemjöl
- 2 st Ägg
- 2 dl Panko ströbröd
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 1 tsk Paprikapulver
- 0.5 tsk Vitlökspulver
- 2 dl Neutral olja (för stekning)
Het Srirachadip
- 1 dl Majonnäs
- 3 msk Srirachasås
- 1 msk Limejuice
- 1 tsk Honung
- 1 st Vitlök (finriven)
Servering (valfritt)
- st Fransk baguette
- portioner Enkel grönsallad
Instruktioner
- Skär kycklingbrösten i ca 2 cm breda stavar.
- Blanda vetemjöl, salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver i en djup tallrik.
- Vispa upp äggen i en annan djup tallrik.
- Häll panko ströbröd i en tredje djup tallrik.
- Doppa varje kycklingstav först i mjölblandningen, sedan i ägget och sist i panko ströbrödet. Se till att de är helt täckta.
- Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek kycklingfingrarna i omgångar tills de är gyllene och genomstekta, ca 3-4 minuter per sida.
- Ta upp kycklingfingrarna och låt dem rinna av på hushållspapper.
- För dippen: blanda majonnäs, sriracha, limejuice, honung och finriven vitlök i en skål.
- Servera de krispiga kycklingfingrarna varma med den heta srirachadipsen. Gott att servera med en bit baguette och en enkel grönsallad.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.