Krispig stekt halloumi i pokebowl med edamame
🕒 30 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Bas
- 4 dl Sushi- eller jasminris (kokt)
- 250 g Halloumi (skuren i 2 cm stora tärningar)
Grönsaker och topping
- 2 dl Edamamebönor (skalade)
- 2 st Avokado (skivad)
- 1 st Morot (strimlad)
- 1 dl Rödkål (finstrimlad)
- 1 msk Sesamfrön (rostade)
Dressing
- 3 msk Sojasås
- 1 tsk Sesamolja
- 1 msk Limejuice
- 1 tsk Sriracha
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt det svalna något.
- Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål.
- Stek halloumitärningarna i en torr panna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och krispiga runtom.
- Fördela riset i skålar.
- Toppa med halloumi, edamamebönor, avokadoskivor, morotsstrimlor och rödkål.
- Ringla dressingen över rätten och garnera med rostade sesamfrön vid servering.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.