Krämig svampsoppa med timjan i slow cooker

Ingredienser

Instruktioner

1. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt hackad lök och fräs tills den är mjuk och genomskinlig, cirka 5-7 minuter.
3. Tillsätt finhackad vitlök och fräs ytterligare 1 minut tills den doftar.
4. Lägg över lök- och vitlöksblandningen i slow cookern.
5. Tillsätt skivade champinjoner och timjankvistar i slow cookern.
6. Häll över vatten eller grönsaksbuljong.
7. Sätt på locket och tillaga på låg värme i 6-8 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar.
8. Ta bort timjankvistarna innan servering.
9. Rör ner grädden och värm igenom försiktigt (utan att koka) tills soppan är krämig och varm.
10. Smaka av med salt och svartpeppar.
11. Servera soppan varm med rostade eller färska brödskivor.

Taggar: