Krämig salsicciapasta med morötter och vitlök
🕒 25 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 500 g Salsicciafärs (ur korv eller som färs)
- 400 g Pasta (gärna tagliatelle eller rigatoni)
- 2 st Morot (skivade tunt)
- 1 st Gul lök (finhackad)
- 3 klyfta Vitlök (finhackad)
- 2.5 dl Matgrädde
Basvaror
- 20 g Smör
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 0.5 dl Parmesanost (finriven)
Instruktioner
- Koka upp rikligt med saltat vatten i en kastrull och koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
- Under tiden pastan kokar, hetta upp smör i en stor stekpanna och fräs salsicciafärsen tills den är genomstekt och fått fin färg.
- Tillsätt den hackade löken, vitlöken och de tunt skivade morötterna i pannan. Låt steka på medelvärme i ca 5–7 minuter tills morötterna börjat mjukna.
- Häll på matgrädden och låt såsen småkoka i några minuter tills den tjocknat något.
- Blanda ner den nykokta pastan direkt i pannan med såsen och vänd om ordentligt. Krydda med salt och peppar.
- Servera direkt med rikligt med riven parmesanost på toppen.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.