Krämig pastasallad med soltorkad tomat och mozzarella
🕒 30 minuter🍽️ 6 portioner
Ingredienser
Sallad
- 400 g Pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 250 g Mozzarella mini
- 150 g Soltorkade tomater i olja (Avrunna)
- 70 g Ruccola
- 100 g Svarta oliver (Halverade)
- 0.5 st Rödlök (Finhackad)
Dressing
- 1.5 dl Majonnäs
- 1 dl Creme fraiche
- 1 msk Vitvinsvinäger
- 1 tsk Dijonsenap
- 0.5 tsk Honung
- efter smak Salt
- efter smak Svartpeppar
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
- Blanda majonnäs, crème fraiche, vitvinsvinäger, dijonsenap och honung i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda den svalnade pastan med mozzarella, soltorkade tomater, ruccola, oliver och rödlök.
- Häll dressingen över pastasalladen och blanda väl.
- Låt stå i kylen i minst 30 minuter innan servering för att smakerna ska sätta sig.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.