Krämig kycklingpanna med morötter och senap
🕒 35 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 600 g Kycklingfilé (skuren i 3 cm stora tärningar)
- 500 g Färsk potatis (tvättad och skuren i 2 cm stora tärningar)
- 3 st Morötter (skurna i tunna slantar)
Sås och smaksättning
- 2.5 dl Matlagningsgrädde
- 2 msk Dijonsenap
- 1 tärning Kycklingbuljong
- 1 st Gul lök (finhackad)
- 2 msk Smör
- 0.5 dl Färsk timjan (hackad)
Instruktioner
- Koka potatistärningarna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter tills de nästan är mjuka. Häll av vattnet.
- Hetta upp smör i en stor panna. Bryn kycklingtärningarna tills de fått fin färg och är genomstekta. Ta ur kycklingen ur pannan.
- Fräs lök och morotsslantar i samma panna tills löken är mjuk och morötterna börjar bli lätt karamelliserade.
- Tillsätt grädde, smulad buljongtärning och dijonsenap. Låt såsen koka upp och sjuda i några minuter tills den tjocknat något.
- Vänd ner den stekta kycklingen och de kokta potatistärningarna i såsen. Låt allt bli genomvarmt.
- Smaka av med salt, peppar och vänd ner rikligt med färsk timjan precis före servering.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.