Krämig kyckling stroganoff med champinjoner
🕒 40 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Kyckling och svamp
- 600 g Kycklingbröstfilé (tärnad i 2 cm bitar)
- 250 g Champinjoner (skivade)
Sås
- 2 msk Smör
- 1 st Lök (finhackad)
- 2 st Vitlök (pressade)
- 2 dl Kycklingbuljong
- 2 dl Matlagningsgrädde
- 2 msk Dijonsenap
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1 tsk Paprikapulver
- Salt (efter smak)
- Svartpeppar (efter smak)
Till servering
- Jasminris (kokt)
- Färsk persilja (hackad)
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hetta upp smör i en stekpanna på medelhög värme. Bryn kycklingen tills den är gyllenbrun och genomstekt. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.
- Tillsätt lök och vitlök i samma stekpanna och stek tills löken är mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt champinjoner och stek tills de är mjuka och har fått färg.
- Häll i kycklingbuljong, matlagningsgrädde, dijonsenap och worcestershiresås. Rör om och låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar något.
- Tillsätt paprikapulver, salt och peppar efter smak. Rör om.
- Lägg tillbaka kycklingen i såsen och värm igenom.
- Servera kyckling stroganoff med ris och toppa med hackad persilja.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.