Krämig köttfärsgratäng med pasta och lök
🕒 40 minuter🍽️ 6 portioner
Ingredienser
Köttfärssås
- 500 g Köttfärs
- 2 st Gul lök (hackad)
- 2 klyftor Vitlök (pressade)
- 400 g Krossade tomater
- 2 msk Tomatpuré
- 1 tsk Oregano (torkad)
- 1 tsk Basilika (torkad)
- 0.5 tsk Chilipulver
- Salt (efter smak)
- Svartpeppar (efter smak)
- 0.5 dl Koriander (hackad, färsk)
Pastagratäng
- 400 g Pasta (penne eller annan valfri pasta)
- 3 dl Creme fraiche
- 2 dl Cheddarost (riven)
- 1 dl Mozzarellaost (riven)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet.
- Under tiden, bryna köttfärsen i en stekpanna. Tillsätt hackad lök och pressad vitlök och stek tills löken är mjuk.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, chilipulver, salt, peppar och koriander. Låt såsen puttra i ca 10 minuter.
- Blanda den kokta pastan med köttfärssåsen.
- Blanda creme fraiche med hälften av cheddarosten.
- Häll pasta- och köttfärsblandningen i en ugnsfast form. Bred ut creme fraiche-blandningen över.
- Strö över resterande cheddarost och mozzarellaost.
- Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills osten har smält och fått fin färg.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.