Krämig fläskköttsgryta med örter och rotfrukter
🕒 60 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 600 g Fläskkarré (skuren i 3 cm tärningar)
- 2 st Morötter (skalade och slantade)
- 4 st Potatis (fast sort, tärnad i 2 cm bitar)
- 1 st Gul lök (finhackad)
Sås och smaksättning
- 2.5 dl Vispgrädde
- 3 dl Kycklingbuljong
- 1 tsk Torkad timjan
- 1 msk Dijonsenap
- 2 msk Smör (för stekning)
Instruktioner
- Bryn fläskköttet i smör i en stor gryta tills det fått fin färg. Ta ur köttet.
- Fräs lök, morötter och potatis i samma gryta tills löken blivit mjuk.
- Lägg tillbaka köttet i grytan, häll på buljongen och tillsätt timjan.
- Låt sjuda under lock i ca 30 minuter tills rotfrukterna och köttet är mört.
- Rör ner grädde och dijonsenap, låt koka ihop utan lock i ytterligare 5 minuter tills såsen tjocknat något.
- Smaka av med salt och peppar.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.