Krämig fläskfilégryta med paprika och lök
🕒 35 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 500 g Fläskfilé (putsade)
- 1 st Röd paprika (strimlad)
- 1 st Gul lök (hackad)
- 200 g Skivade champinjoner (konserverade eller färska)
- 2 dl Grädde (vispgrädde)
Smaksättning och bas
- 2 msk Smör (till stekning)
- 1 msk Sojasås (mörk)
- 1 tsk Dijonsenap (valfritt)
- Salt (efter smak)
- Svartpeppar (efter smak)
- 2 msk Persilja (hackad, till servering)
Servering
- 4 portioner Ris (jasminris)
Instruktioner
- Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor och bryn dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra.
- Lägg över köttet i en gryta. Tillsätt hackad lök och strimlad paprika i stekpannan och fräs tills de mjuknat.
- Häll över lök och paprika i grytan. Tillsätt champinjoner, grädde, sojasås och dijonsenap. Låt grytan puttra på svag värme i ca 15 minuter, eller tills köttet är mört.
- Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja vid servering.
- Servera med kokt ris eller pasta.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.