Skolans currykyckling med ris och mango chutney
🕒 25 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 600 g Kycklingfilé (skuren i 2 cm stora tärningar)
- 4 dl Jasminris
- 4 dl Matlagningsgrädde
- 2 msk Kycklingfond
- 2 msk Curry
- 0.5 dl Mango chutney (serveras vid sidan av)
- 2 msk Smör (till stekning)
- 2 msk Vetemjöl
- 0efter smak Salt och peppar
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Stek kycklingtärningarna i smör tills de är genomstekta och har fått fin färg. Salta och peppra.
- Pudra över vetemjölet och curryn, rör om och låt fräsa i någon minut så att smakerna utvecklas.
- Häll på matlagningsgrädde och kycklingfond under vispning. Låt såsen sjuda i ca 5 minuter tills den tjocknat.
- Smaka av med mer salt och peppar vid behov. Servera den krämiga kycklingen med det nykokta riset och en klick mango chutney.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.