Krämig citronspaghetti med kronärtskocka och basilika
🕒 30 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Ingredienser
- 400 g Spaghetti
- 400 g Kronärtskockshjärtan (konserverade i olja, avrunna)
- 1 st Citron (zest och saft)
- 2 dl Grädde (vispgrädde)
- 50 g Parmesanost (riven)
- 1 kruka Basilika (färsk)
- 2 klyftor Vitlök
- 2 msk Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
Instruktioner
- Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
- Under tiden, hacka vitlöken fint och skär kronärtskockshjärtan i mindre bitar.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs vitlöken tills den doftar.
- Tillsätt kronärtskockshjärtan och stek dem lätt.
- Häll på grädde, citronsaft och citronskal. Låt såsen puttra på låg värme i några minuter.
- Blanda ner riven parmesanost i såsen och smaka av med salt och peppar.
- När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda ner den i såsen.
- Finhacka basilikan och strö den över spaghettin vid servering.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.