Klassisk Philly cheesesteak med smält cheddar
🕒 30 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Kött och fyllning
- 300 g Entrecote (fryst i 45 min och skivad tunt)
- 1 st Gul lök (skivad)
- 2 st Jalapeno (skivad)
Cheddarsås
- 200 g Cheddarost (riven)
- 2.5 dl Vispgrädde
- 0.5 tsk Hot sauce (efter smak)
Bas och kryddor
- 1 st Baguette
- 2 msk Neutral olja
- 1 tsk Paprikapulver
- 1 tsk Lökpulver
- efter smak Salt och svartpeppar
Instruktioner
- Skiva köttet tunt och stek på hög värme i olja tills det fått fin yta, krydda med paprikapulver, lökpulver, salt och peppar.
- Stek lök och jalapeno i samma panna tills de är mjuka och karamelliserade.
- Koka upp grädden i en kastrull, sänk värmen och rör ner osten tills såsen är slät och krämig. Smaka av med hot sauce, salt och peppar.
- Dela baguetten, rosta snittytan tills den är krispig och fyll brödet med köttblandningen.
- Ringla generöst med den varma cheddarsåsen över köttet och servera direkt.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.