Fransk potatis- och kycklingsallad med dijonsenap
🕒 35 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Bas
- 400 g Kycklingfilé (stekt och skivad)
- 500 g Färskpotatis (kokt och halverad)
- 150 g Haricots verts (förvällda)
Dressing
- 2 msk Dijonsenap
- 0.5 dl Olivolja
- 1 msk Vitvinsvinäger
- 1 tsk Honung
Garnityr
- 2 st Salladslök (finhackad)
- 0.5 dl Kalamataoliver
Instruktioner
- Stek kycklingfiléerna gyllene, låt svalna helt och skär i tunna skivor.
- Koka färskpotatisen mjuk, låt svalna och halvera dem.
- Koka haricots verts snabbt i 2 minuter och spola i kallt vatten.
- Vispa ihop ingredienserna till dressingen i en skål.
- Blanda försiktigt kyckling, potatis, bönor, oliver och salladslök med dressingen.
- Låt salladen stå kallt en stund innan servering för att smakerna ska sätta sig.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.