Heta buldaknudlar med krispig kyckling
🕒 35 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Kyckling
- 400 g Kycklinglårfilé (skuren i ca 2 cm stora bitar)
- 1 msk Soja
- 1 klyfta Vitlök (finhackad)
- 1 tsk Ingefära (riven färsk)
- 1 msk Majsstärkelse
- 2 msk Vegetabilisk olja
Buldaknudlar
- 2 paket Buldak Carbonara-nudlar
- Vatten (enligt paketets anvisningar)
- 0.5 dl Matlagningsgrädde
- 0.5 dl Riven parmesanost
Tillbehör och garnityr
- 100 g Sockerärtor (halverade på längden)
- 0.5 st Rödlök (tunt skivad)
- 0.5 tsk Chiliflakes (valfritt)
- 1 tsk Sesamfrön
- Färsk koriander (hackad, till garnering)
Instruktioner
- Marinera kycklingbitarna i soja, finhackad vitlök, riven ingefära och majsstärkelse i minst 15 minuter.
- Tillaga buldaknudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av det mesta av kokvattnet och rör ner matlagningsgrädde och parmesanost. Blanda väl tills osten smält och såsen är krämig.
- Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen tills den är genomstekt och gyllene med krispiga kanter.
- Tillsätt sockerärtorna och rödlöken i stekpannan med kycklingen och fräs i ca 2-3 minuter tills grönsakerna är lätt mjuka men fortfarande har tuggmotstånd.
- Fördela de färdigkokta nudlarna i skålar. Toppa med den krispiga kycklingen och de frästa grönsakerna. Strö över chiliflakes (om så önskas) och sesamfrön.
- Garnera med färsk hackad koriander och servera genast.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.