Grekisk tzatziki med krispigt pitabröd
🕒 20 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Tzatziki
- 4 dl Grekisk yoghurt
- 1 st Gurka
- 2 klyfta Vitlök
- 2 msk Olivolja
- 1 msk Citronjuice
- 0.5 tsk Salt
- 0.5 krm Svartpeppar
Tillbehör
- 4 st Pitabröd
- 1 tsk Torkad oregano
Instruktioner
- Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Lägg gurkrivet i en sil, strö över lite salt och låt dra i 10 minuter. Pressa därefter ur all vätska ordentligt med händerna.
- Blanda den avrunna gurkan med grekisk yoghurt, pressad vitlök, olivolja, citronjuice, salt och peppar i en skål. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
- Skär pitabröden i trianglar. Rosta dem snabbt i en torr stekpanna eller i ugnen tills de är varma och krispiga.
- Fördela tzatzikin i fyra små skålar, ringla över lite extra olivolja och toppa med en nypa torkad oregano. Servera omedelbart tillsammans med de krispiga pitabröden.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.