Glöggmarinerad prinskorv med senapsdipp
🕒 35 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Glöggmarinerad prinskorv
- 500 g Prinskorv
- 1.5 dl Glögg (alkoholfri)
- 1 msk Ljus sirap
- 0.5 msk Dijonsenap
- 0.5 tsk Färsk ingefära, finriven
- 0.5 tsk Apelsinskal, rivet
Senapsdipp
- 2 dl Creme fraiche
- 2 msk Grovkornig senap
- 1 tsk Honung
- 1 msk Färsk dill, finhackad
- nypa Salt
- nypa Svartpeppar
Tillbehör
- 1 dl Västerbottensost, riven
- för garnering Färsk persilja, hackad
- för servering Potatis, kokt eller rostad
- för servering Bröd, t.ex. surdegsbröd
Instruktioner
- Blanda glögg, sirap, dijonsenap, finriven ingefära och apelsinskal i en skål. Lägg i prinskorven och marinera i minst 30 minuter i kylskåp.
- Sätt ugnen på 200°C (varmluft 180°C).
- Lägg den marinerade prinskorven i en ugnsfast form. Strö över den rivna Västerbottensosten.
- Tillaga i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills korven är genomvarm och osten har smält och fått fin färg.
- Under tiden korven är i ugnen, gör senapsdippen: Blanda creme fraiche, grovkornig senap, honung och finhackad dill. Smaka av med salt och peppar.
- Servera den glöggmarinerade prinskorven varm, toppad med persilja, tillsammans med senapsdippen och valfritt tillbehör som kokt eller rostad potatis och en bit gott bröd.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.