Fylld grillad portobellosvamp med krämig örtfyllning
🕒 30 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Huvudkomponenter
- 4 st Portobellosvamp (stora)
- 2 msk Olivolja
Krämig örtfyllning
- 150 g Färskost
- 75 g Fetaost (smulad)
- 1 klyfta Vitlök (finriven)
- 0.5 dl Färsk persilja (finhackad)
- 2 msk Färsk gräslök (finhackad)
Tillbehör
- 2 dl Matvete (okokat)
- 100 g Salladsmix
- 200 g Körsbärstomater (halverade)
Instruktioner
- Koka matvetet enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna något.
- Rensa portobellosvamparna och ta bort foten. Pensla hattarna med olivolja.
- Blanda färskost, smulad fetaost, vitlök, persilja och gräslök till en jämn kräm.
- Grilla svamphattarna med undersidan nedåt i ca 3-4 minuter. Vänd dem och fyll hålrummet generöst med örtkrämen.
- Grilla vidare under lock eller med indirekt värme i ytterligare 5 minuter tills svampen är mjuk och osten blivit varm och lätt gyllene.
- Servera de fyllda svamparna ovanpå en bädd av matvete och blandad sallad med halverade körsbärstomater.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.