Frisk midsommartårta med fläder och syrlig citron
🕒 55 minuter🍽️ 10 portioner
Ingredienser
Tårtbotten
- 4 st Ägg
- 2 dl Strösocker
- 1.5 dl Vetemjöl
- 0.5 dl Potatismjöl
- 1 tsk Bakpulver
Fläder- och citronfyllning
- 4 dl Vispgrädde
- 0.5 dl Fläderblomssaft koncentrerad
- 1 st Citron zest
- 250 g Mascarpone
Dekoration
- 250 g Jordgubbar
- 2 st Fläderblomsklasar
- 3 st Citronskivor tunna
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker riktigt pösigt.
- Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten.
- Häll i en smord och bröad form, grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
- Vispa grädde, flädersaft, citronskal och mascarpone till en fast, krämig fyllning.
- Dela den avsvalnade tårtbotten i tre delar. Bred fyllningen mellan lagren och täck hela tårtan.
- Dekorera med färska jordgubbar, fläderblommor och tunna citronskivor.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.