Fetaostgratäng med chilihetta
🕒 45 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Gratäng
- 150 g Fetaost
- 500 g Nötfärs
- 2 dl Creme fraiche (32% fetthalt)
- 1 dl Lättcreme fraiche (Paprika och chili)
- 4 st Tomater
- 50 g Riven Pecorino
- 1 kg Potatis
- 2 st Vitlök
- 2 msk Olivolja
- Salt (efter smak)
- Svartpeppar (efter smak)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och koka potatisen tills den är mjuk.
- Under tiden, smula fetaosten i en skål.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna och bryn nötfärsen.
- Tillsätt pressad vitlök och stek ytterligare någon minut.
- Krydda med salt och svartpeppar.
- Skiva tomaterna.
- Blanda creme fraiche och lättcreme fraiche i en skål.
- Häll den kokta potatisen i en smord ugnsform.
- Fördela nötfärsen över potatisen.
- Toppa med skivade tomater och smulad fetaost.
- Häll över creme fraiche blandningen.
- Strö över riven Pecorino.
- Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills gratängen fått fin färg.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.