Enkel kikärtsröra med soltorkade tomater
🕒 10 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Bas
- 400 g Kikärtor (Avrunna och sköljda)
- 100 g Soltorkade tomater (I olja, avrunna)
- 2 msk Citronjuice
- 2 msk Olivolja
- 1 st Vitlök (Pressad)
- 1 msk Tahini
- 0.5 tsk Spiskummin
- Salt (Efter smak)
- Svartpeppar (Efter smak)
Tillbehör (valfritt)
- 2 st Pitabröd (Värmda)
- Grönsaker (T.ex. gurka, paprika, morot i stavar)
- 50 g Fetaost (Smulad)
- 0.5 dl Färsk persilja (Hackad)
Instruktioner
- Mixa kikärtor, soltorkade tomater, citronjuice, olivolja, pressad vitlök, tahini, spiskummin, salt och peppar i en matberedare eller med en stavmixer till en slät röra. Tillsätt eventuellt lite vatten om röran är för tjock.
- Smaka av och justera kryddningen efter behov.
- Servera kikärtsröran med pitabröd och grönsaker. Toppa eventuellt med smulad fetaost och hackad persilja.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.