Broccolimac: Krämig vardagslyx
🕒 30 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Ingredienser
- 400 g Makaroner (eller elbow pasta)
- 1 st Broccoli (liten, i små buketter)
- 2 msk Smör
- 2 msk Vetemjöl
- 5 dl Mjölk
- 3 dl Riven ost (gärna cheddar)
Instruktioner
- Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen.
- Under tiden, ångkoka eller koka broccolibuketterna tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Rör ner mjölet och vispa tills det bildas en slät redning.
- Tillsätt mjölken gradvis under konstant vispning för att undvika klumpar. Låt såsen tjockna något.
- Dra kastrullen från värmen och rör ner den rivna osten tills den smälter och såsen är slät och krämig.
- Blanda den kokta pastan och broccolin med ostsåsen. Rör om försiktigt så att allt blandas väl.
- Servera genast och njut!
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.