Asiatisk lövbiffswok med ingefära och chili
🕒 25 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudkomponenter
- 600 g Lövbiff (strimlad i tunna 5 mm breda remsor)
- 4 dl Jasminris
- 200 g Broccolibuketter (små buketter)
- 1 st Röd paprika (strimlad)
Woksås och smaksättning
- 2 msk Färsk ingefära (finriven)
- 1 st Röd chili (finhackad)
- 3 st Vitlöksklyftor (finhackade)
- 0.5 dl Japansk soja
- 0.5 dl Ostronsås
- 1 msk Sesamolja
Instruktioner
- Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Blanda soja, ostronsås, sesamolja, riven ingefära, finhackad chili och vitlök i en liten skål.
- Hetta upp en wok eller en stor stekpanna med lite olja på hög värme. Bryn lövbiffen snabbt tills den fått färg och ställ åt sidan.
- Fräs broccoli och paprika i samma panna i någon minut så att de behåller sin krispighet.
- Tillsätt köttet i pannan igen, häll över woksåsen och låt allt snabbt koka ihop tills såsen glänser och täcker kött och grönsaker.
- Servera woken rykande varm tillsammans med det fluffiga jasminriset.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.