Airfryerlax med dillslungad potatis
🕒 30 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Lax
- 600 g Laxfilé (Skinnet kan vara kvar eller tas bort, efter smak.)
- 1 msk Olivolja (Till pensling)
- 1 tsk Citronpeppar
- 0.5 tsk Salt
Dillslungad potatis
- 800 g Färskpotatis (Små till mellanstora potatisar)
- 50 g Smör
- 0.5 dl Färsk dill (Finhackad)
- 0.25 tsk Salt
- 0.125 tsk Svartpeppar
Till servering (valfritt)
- st Citronklyftor
- Grönsallad
Instruktioner
- Börja med potatisen: Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga torrt.
- Medan potatisen kokar, förbered laxen: Pensla laxfiléerna med olivolja och krydda med citronpeppar och salt.
- När potatisen är klar, smält smöret i en stor skål. Tillsätt den hackade dillen, salt och peppar.
- Häll den kokta potatisen i skålen med dillsmöret och slunga försiktigt tills potatisen är jämnt täckt.
- Förbered airfryern: Förvärm airfryern till 200°C.
- Tillaga laxen: Lägg laxfiléerna i airfryerns korg (eventuellt i omgångar beroende på storlek). Airfry i 8-12 minuter, eller tills laxen är genomstekt och lätt faller isär.
- Servera: Servera den airfryade laxen direkt med den dillslungade potatisen. Garnera med citronklyftor och en grönsallad om så önskas.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.